大連點菜寶的操作流程省時又省力
1、 客人到達後,迎賓員使用大連點菜寶查詢空台為客人選取合適的台位。
2、 服務員請客人點菜的同時,使用大連點菜寶查詢客人的愛好、禁忌及上次所點的菜品。如客人使用酒店的儲金卡還可以查詢帳麵餘額。
3、 客人點的菜輸入大連點菜寶,如果客人有口味要求也同時輸入。
4、 輸入完畢後,服務員向客人唱報菜名及總消費額,客人確認後按傳送鍵將菜單傳回通信基站,點菜係統自動實現廚房下單。
5、 客人就餐的過程中,根據客人的要求,使用大連點菜寶的催菜、緩菜、退菜、加菜、換台、並台、修改台頭功能為客人服務;菜品上桌後使用勾挑功能核查菜名;查詢菜品在廚房的製作進度如:待作、製作中、待傳;海鮮類菜品重量確認。大連點菜寶還特別增加了短信息功能,它能實現大連點菜寶與大連點菜寶之間、大連點菜寶與總台之間、大連點菜寶與庫房之間、大連點菜寶與總經理查詢係統之間的短信互聯,這樣極大的方便了酒店的管理,各部門之間有事情就不用跑上跑下,發個短信一切輕鬆搞定,為酒店在管理和人力資源上起到了很大的節約作用。另外客人在就餐的過程中如有不妥當的行為則可使用報警功能悄悄向總台報告,這樣既避免了衝突又不會對酒店生意造成影響。